Nane la maline !

galettes thaïlandaises

celles-ci sont de Nane la maline Galettes à la thaïlandaise (4 personnes) 1. Mixer 500g de blanc de poulet (ou de dinde), 2 gousses d'ail, 1 échalotte pelée, 4 tranches de pain de mie trempées dans 10cl de lait et essorées, 2 cuillères à soupe de coriandre...

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Tags: dinde, blanc de poulet, pain de mie

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23 mars 2011

petites pizza pour petits gourmands

voici les pizza que les enfants ont composées eux même !! Vous voyez les yeux, le nez, la bouche, les cheveux et la barbe ?? pâte à pizza : - 1/2 tasse d'huile d'olive - 400g de farine - 1 verre d'eau - 1/2 cube de levure de boulangerie ( ou 1 sachet...

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Tags: pizza

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16 mars 2011

un hamburger maison

Huuum miam miam !! Ce soir c'est "Phapha Burger!" !! "phapha burger ??" => oui parce que c'est mon chéri appelé " Phapha" par les enfants, qui fait la cuisson des pains et des steacks hachés ! Donc c'est lui le spécialiste du Burger à la maison ! Je vous...

Posté par Nane la maline à 22:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rapide, hamburger, sandwich

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13 février 2011

trio d'endives

J'ai acheté plein d'endives pensant en faire des endives au jambon ( grand classique) ET puis finalement, en réfléchissant bien " est ce que les enfants vont en manger facilement ??" .... "laisses tomber, maman!! Va falloir ruser encore !" Donc je me...

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Tags: gratin, endives, soupe

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6 février 2011

tarte poireaux camembert

TARTE POIREAUX CAMEMBERT Ingrédients : - une pâte ultra rapide maison, - un camembert - 3 à 4 poireaux - une barquette de lardons - un petit pot de crème fraiche - une pincée de curry Préparation : - Préparer les poireaux en les lavant et en les coupant...

Posté par Nane la maline à 22:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: camembert, poireaux, tarte

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3 décembre 2010

raclette

Yen a qui vont dire " ce n'est pas trés diététique ça !!" ou " Elle n'a pas de kilos à perdre la Nane !!" Bé n'importe quoi !! Je rajoute des poivrons coupés en lamelles, des champignons frais émincés et des tomates coupées en quartier !! pommes de terre...

Posté par Nane la maline à 13:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Plats

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3 décembre 2010

boudin blanc purée et champignons

Ingrédients : - Un boudin blanc par personne - champignons - 5 échalottes - de la purée ( maison c'est mieux, mais en sachet c'est + rapide lol) - de la sauce tomate ( facultatif) Préparation : 1) Eplucher et découper dans le sens de la longueur les échalottes;...

Posté par Nane la maline à 11:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

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8 novembre 2010

courge spaguetti à la carbonara

voici une belle courgette du jardin; elle a une forme de gourde trés lourde et trés foncée. Je l'ai coupée par le milieu dans le sens de la longueur et épépinée ; cuite dans de l'eau bouillante et salée. Dans une poêle j'ai fait une préparation carbonara...

Posté par Nane la maline à 18:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

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26 octobre 2010

Tagliatelles de courgettes "maison"

DES COURGETTES DE MON JARDIN 100% BIO, Je n'ai utilisé que les 2 plus "petites" ..petites c'est vite dit !! Après les avoir bien lavées, avec un économe on les épluche sur leur longeur pour faire de longues tagliatelles jusqu'à arriver au tronc plus pépineux...

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Tags: Plats

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20 octobre 2010

CHILI CON CARNE EXPRESS

Je vous mets une recette copiée de mon ancien blog, histoire d'alimenter celui ci, car je suis toujours entre 2 choses à la maison. Cet aprem j'ai quand même réussi à faire 38 macarrons ( 1er essai); j'en suis bien fière, je vous les montrerai trés vite...

Posté par Nane la maline à 23:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Plats chaud

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