Mille feuille de foie gras

Mille feuille de foie gras

ingrédients :

- pomme granny

- 150g de tranches de magret de canard fumé

- foie gras mi cuit

- pain d'épice

préparation :

Préchauffer le four 180°.

Eplucher et couper les pommes en lamelles. Les faire revenir dans une poêle avec du beurre (elles doivent dorer).

Avec un emporte pièce, faire des disque de pain d'épice. Poser les disques sur une plaque allant au four. Poser dessus des lamelles de pommes puis des magret puis encore des pommes.

Passer au four quelques minutes. Poser le mille feuille dans une assiette. Déposer une tranche de foie gras dessus.

Je l'ai servi avec des pommes duchesses mais ça peut aussi faire une entrée.

Comments

[Casa Dolce Casa]

Bonne année 2011 !

bisous

Casa

[recettedumonde]

Meilleurs voeux 2011 et une année pleine de bonheur pour toi et tes proches ! Gros bisous

[KiKi]

hum, ça doit être un bon mélange de saveurs !