crème brûlée de foie gras aux figues ingrédients : (pour 6) - 300g foie gras de canard cru - 5 figues sèches - 6 tranches de brioche - 5cl cognac - 25cl crème liquide - 4 jaunes d'oeufs - 20g beurre - 3cas sucre en poudre - sel, poivre préparation : couper...

Mille feuille de foie gras ingrédients : - pomme granny - 150g de tranches de magret de canard fumé - foie gras mi cuit - pain d'épice préparation : Préchauffer le four 180°. Eplucher et couper les pommes en lamelles. Les faire revenir dans une poêle...