Nane la maline !

tarte piquante chèvre tomate

TARTE PIQUANTE CHEVRE TOMATE ingrédients : - 1 pâte brisée - moutarde à l'ancienne - 1 buche de chèvre - 4-5 tomates - 3 oeufs - un peu de lait - ciboulette préparation : 1. étaler la pâte à tarte dans un moule. tartiner le fond de moutarde SANS PRECUIRE....

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Tags: tarte, chèvre, tomate

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29 mars 2011

crème brûlée de foie gras aux figues

crème brûlée de foie gras aux figues ingrédients : (pour 6) - 300g foie gras de canard cru - 5 figues sèches - 6 tranches de brioche - 5cl cognac - 25cl crème liquide - 4 jaunes d'oeufs - 20g beurre - 3cas sucre en poudre - sel, poivre préparation : couper...

Posté par vizinie75 à 21:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: foie gras, entrée, figues

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23 mars 2011

crème aux oeufs

Crème aux oeufs ingrédients: - 1/2L de lait - 100g de sucre + sucre vanillé (à doser selon les goûts) - 3 oeufs préparation: préchauffer le four 180°C. faire chauffer le lait et le sucre. laisser refroidir. battre les oeufs. y ajouter le lait tout en...

Posté par vizinie75 à 15:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, crème

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23 mars 2011

galettes thaïlandaises

celles-ci sont de Nane la maline Galettes à la thaïlandaise (4 personnes) 1. Mixer 500g de blanc de poulet (ou de dinde), 2 gousses d'ail, 1 échalotte pelée, 4 tranches de pain de mie trempées dans 10cl de lait et essorées, 2 cuillères à soupe de coriandre...

Posté par Nane la maline à 14:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dinde, blanc de poulet, pain de mie

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23 mars 2011

petites pizza pour petits gourmands

voici les pizza que les enfants ont composées eux même !! Vous voyez les yeux, le nez, la bouche, les cheveux et la barbe ?? pâte à pizza : - 1/2 tasse d'huile d'olive - 400g de farine - 1 verre d'eau - 1/2 cube de levure de boulangerie ( ou 1 sachet...

Posté par Nane la maline à 14:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pizza

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22 mars 2011

fruits à la chantilly

2 desserts improvisés avec de la banane ou des kiwis trop mûrs et surtout avec une bonne dose de crème chantilly maison !! Banane - chocolat fondu - crème chantilly kiwi - céréales kinoa, son et pépites de chocolat - crème chantilly pour la crème chantilly...

Posté par Nane la maline à 23:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, banane, chantilly, kiwi, fruits mûrs

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16 mars 2011

un hamburger maison

Huuum miam miam !! Ce soir c'est "Phapha Burger!" !! "phapha burger ??" => oui parce que c'est mon chéri appelé " Phapha" par les enfants, qui fait la cuisson des pains et des steacks hachés ! Donc c'est lui le spécialiste du Burger à la maison ! Je vous...

Posté par Nane la maline à 22:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rapide, hamburger, sandwich

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26 février 2011

Crème au chocolat express

CREME AU CHOCOLAT in grédients : - 1 tablette de chocolat noir - 1 oeuf - 250ml lait préparation: casser grossièrement le chocolat en carrés. les mixer au robot pour réduire les morceaux. ajouter le lait chaud et mixer pour faire fondre le chocolat. ajouter...

Posté par vizinie75 à 13:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, dessert

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25 février 2011

cake aux carambars

CAKE AUX CARAMBARS ingrédients : - 270g carambars - 100g sucre - 150g farine - 1 sachet de levure - 100g beurre - 3 oeufs - 10cl lait préparation : faire fondre dans une casserole le lait avec 25 carambars à feu doux. mélanger doucement avec une spatule...

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Tags: cake, carambars, gouter

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24 février 2011

Petits pains

6 PETITS PAINS Ingrédients : - 250g de farine - ½ sachet de levure chimique - ½ cac de levure de boulanger - ½ verre d’huile - 1 pincée de sel - 1 pincée de sucre - 200ml de lait maxi Préparation : Dans un saladier, mélanger les ingrédients (le lait petit...

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Tags: pain, brunch, burger

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