26 février 2011
Crème au chocolat express
CREME AU CHOCOLAT
ingrédients :
- 1 tablette de chocolat noir
- 1 oeuf
- 250ml lait
préparation:
casser grossièrement le chocolat en carrés. les mixer au robot pour réduire les morceaux.
ajouter le lait chaud et mixer pour faire fondre le chocolat.
ajouter l'oeuf entier et mixer (bien mixer pour que l'oeuf ne cuise pas!).
répartir dans des ramequins, laisser prendre au frigo 3h mini, une nuit c'est mieux.
variante:
on peut metter 100ml lait et 2 cas de crème fraîche.
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